



MAPAS Y MENÚS
BEBIDAS, VINOS, TAPAS, PLATOS, BANDEJAS...

VINOS
VINOS POR COPA (12CL)
ROPA BLANCA
IGP CÔTES DE GASCOGNE I Cueva de Plaimont “Colombelle”
Seco, fresco, ligero y aromático.
4,5 €
IGP CÔTES DE GASCOGNE I Cueva de Plaimont "Encanto de Otoño"
Suave (dulce), fragante y equilibrado.
5 €
DO RUEDA I Viña del Sopié (Verdejo)
Seco, fresco, aromático y vibrante.
5 €
DOP IROULÉGUY I Domaine Aguerria
Seco, con una agradable vivacidad, buena textura y persistencia en el paladar.
7 €
AOP PETIT CHABLIS I Domaine de Biéville
Seco, con notas cítricas y un carácter mineral en el paladar.
8 €
ROSA
IGP Béarn I Bodega Jurançon "L'Esprit Rosé"
Seco, transparente, ligero y fragante.
4,5 €
DOP Costas de Provenza | Sainte-Marguerite Cru Classé - Orgánico
Rosado fino, ligero, delicado, floral y elegante.
8 €
ROJO
IGP PAGA D'OC | Maxime & Raphaël - Orgánico
Equilibrado, rebosante de fruta y con taninos integrados.
5 €
AOP GRAVES I Les Galets
Generoso, con aromas a frutos negros y sotobosque.
5,5 €
AOP SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL I Domaine La Chézelle
Ligero, fresco y con taninos suaves.
6 €
AOP IROULÉGUY I Gorri d'Ansa
Con cuerpo, intenso y con un final tánico.
6,5 €
AOP PIC SAINT-LOUP I Mas de Jon
De cuerpo completo, con notas de tomillo y un final largo y especiado.
7 €
CHAMPÁN
DOP CHAMPAGNE I Lanson “Etiqueta Negra” Brut
Ligero, vivaz, floral, burbujas finas
13 €
VINOS BLANCOS (75CL)
SUROESTE
IGP CÔTES DE GASCOGNE I Cueva de Plaimont “Colombelle”
Seco, fresco, ligero y aromático.
22 €
IGP CÔTES DE GASCOGNE I Cueva de Plaimont "Encanto de Otoño"
Suave (dulce), fragante y equilibrado.
26 €
AOP JURANÇON SEC I Cueva de Gan “Brut Océan”
Seco, fresco, con notas cítricas.
28 €
DOP IROULÉGUY I Domaine Aguerria
Seco, con una agradable vivacidad, buena textura y persistencia en el paladar.
36 €
AOP SAINT-MONT I Plaimont "Le Fait"
Seco, complejo, a la vez rico y fresco con notas amaderadas.
46 €
BURDEOS
AOP ENTRE-DEUX-MERS I Alto Pougnan
Seco, fresco y expresivo.
28 €
LOIRA
AOP MUSCADET SÈVRE & MAINE "SUR LIE" I Castillo de l'Hyvernière
Seco, con una textura agradable en el paladar y un final salino.
30 €
AOP SANCERRE I Domaine Thirot
Seco, aromático en nariz, mineral en boca.
43 €
BORGOÑA
AOP PETIT CHABLIS I Domaine de Biéville
Seco, con notas cítricas y un carácter mineral en el paladar.
42 €
AOP POUILLY-FUISSÉ I Séguin Manuel "Vieilles Vignes"
Seco, equilibrado entre notas minerales y amaderadas.
48 €
ESPAÑA
DO RUEDA I Viña del Sopié (Verdejo)
Seco, fresco, aromático y vibrante.
24 €
VINOS ROSADOS (75CL Y 150CL)
PROVENCIA
AOP CÔTES DE PROVENCE I Domaine Estandon
Rosado seco y ligero, con un carácter elegante.
150 cl
58 €
75 cl
32 €
DOP Costas de Provenza | Sainte-Marguerite Cru Classé - Orgánico
Rosado fino, ligero, delicado, floral y elegante.
150 cl
80 €
75 cl
42 €
SUROESTE
IGP Béarn I Bodega Jurançon "L'Esprit Rosé"
Seco, transparente, ligero y fragante.
23 €
AOP IROULÉGUY I Cueva de Irouléguy “Argi”
Seco, con color, jugoso y parecido al vino.
33 €
CHAMPÁN
DOP CHAMPAGNE I Lanson “Etiqueta Negra” Brut
Ligero, vivaz, floral, burbujas finas
78 €
AOP CHAMPAGNE I Lanson Rosado Brut
Fresco, afrutado, sutil
90 €
DOP CHAMPAGNE I Lanson Blanc de Blancs Brut
Un Chardonnay 100%, complejo, mineral y generoso.
98 €
VINOS TINTOS (75CL Y 150CL)
SUROESTE
IGP Costas de Gascuña | Plaimont "Gran Rojo" - 75cl
Ligero, afrutado, sabroso
25 €
DOP IROULÉGUY I Gorri d'Ansa - 75cl
Con cuerpo, intenso y con un final tánico.
32 €
AOP CAHORS I Castillo Les Rigalets - 75cl
Equilibrado con una agradable frescura y sutiles notas amaderadas.
32 €
AOP SAINT-MONT I Plaimont "Le Fait" - 75cl
Potente y complejo, combina taninos, notas amaderadas y un final prolongado.
48 €
BURDEOS
AOP GRAVES I Les Galets - 75cl
Generoso, con aromas a frutos negros y sotobosque.
29 €
AOP PESSAC-LÉOGNAN I Château Coquillas - 75cl
Combina la frescura de los aromas de la fruta madura con una estructura tánica.
42 €
AOP MARGAUX I Vivens "Les Plantes" - 2019 - 75cl
Potente pero equilibrado por la frescura y los taninos sedosos.
78 €
AOP PAUILLAC I Les Tourelles de Longueville - 2018 - 75cl
108 €
AOP PAUILLAC I Les Tourelles de Longueville - 2017 - 75cl
180 €
AOP SAINT-ÉMILION GRAND CRU I Troplong Mondo - 2018 - 75cl
Elegante, preciso, rico y complejo, con una hermosa longitud.
240 €
LOIRA
DOP SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL I Domaine La Chézelle - 75cl
Ligero, fresco y con taninos suaves.
32 €
AOP SANCERRE I Domaine Thirot - 75cl
Un Pinot Noir vibrante con taninos integrados.
49 €
BORGOÑA
AOP HAUTES-CÔTES DE NUITS I Aegerter “Les Petites Corvées” - 75cl
Un aroma típico de Pinot Noir con notas de cereza, taninos finos en el paladar.
52 €
AOP SAVIGNY-LÈS-BEAUNE I Séguin Manuel “Godeaux” - 2021 - 75cl
Un Pinot Noir de gran delicadeza y elegancia con notas ahumadas.
74 €
LENGUADOC
IGP PAYS D'OC I Maxime & Raphaël - Ecológico - 75cl
Equilibrado, rebosante de fruta y con taninos integrados.
24 €
AOP Costières de Nimes | Castillo de Valcombe - Ecológico - 75cl
Rico y elegante a la vez, sin artificios.
25 €
AOP PIC SAINT-LOUP I Mas de Jon - 75cl
De cuerpo completo, con notas de tomillo y un final largo y especiado.
34 €
RÓDANO
DOP Costas del Ródano | Juliette Amat “Terres de Roy” - 75cl
Con aromas a frutos rojos y taninos redondos.
23 €
AOP SAINT-JOSEPH I E. Guigal - 2020 - 75 cl
Syrah en todo su esplendor, con notas de pimienta y un sutil toque amaderado.
56 €
AOP CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE I Les Bartavelles - 2019 - 75cl
Poderoso, rico, elegante
91 €
DOP Côte-Rôtie | Guigal "Morena y Rubia" - 2021 - 75cl
Aroma profundo y maravillosamente complejo con notas de frutos negros y especias.
108 €
ESPAÑA
DO CARIÑENA CRIANZA I Monasterio de Viñas - 75cl
Generoso, con aromas a frutos negros y sotobosque.
24 €
DO RIOJA CRIANZA I Bodegas Olarra "Cerro Añon" - 75cl
Combina notas frutales y amaderadas, con una intensidad magnífica en el paladar.
30 €
DO RIBERA DEL DUERO CRIANZA I Altos de Valdoso - 75cl
Sabroso, directo y generoso, afrutado y amaderado.
36 €
DO RIOJA RESERVA I Viña Alberdi Rioja - 2020
Intenso y amaderado, con notas de frutos negros y especias, y una hermosa persistencia.
75 cl
44 €
150 cl
82 €
