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MAPAS Y MENÚS

BEBIDAS, VINOS, TAPAS, PLATOS, BANDEJAS...

VINOS



VINOS POR COPA (12CL)




ROPA BLANCA



IGP CÔTES DE GASCOGNE I Cueva de Plaimont “Colombelle”

Seco, fresco, ligero y aromático.

4,5 €



IGP CÔTES DE GASCOGNE I Cueva de Plaimont "Encanto de Otoño"

Suave (dulce), fragante y equilibrado.

5 €



DO RUEDA I Viña del Sopié (Verdejo)

Seco, fresco, aromático y vibrante.

5 €



DOP IROULÉGUY I Domaine Aguerria

Seco, con una agradable vivacidad, buena textura y persistencia en el paladar.

7 €



AOP PETIT CHABLIS I Domaine de Biéville

Seco, con notas cítricas y un carácter mineral en el paladar.

8 €



ROSA



IGP Béarn I Bodega Jurançon "L'Esprit Rosé"

Seco, transparente, ligero y fragante.

4,5 €



DOP Costas de Provenza | Sainte-Marguerite Cru Classé - Orgánico

Rosado fino, ligero, delicado, floral y elegante.

8 €



ROJO



IGP PAGA D'OC | Maxime & Raphaël - Orgánico

Equilibrado, rebosante de fruta y con taninos integrados.

5 €



AOP GRAVES I Les Galets

Generoso, con aromas a frutos negros y sotobosque.

5,5 €



AOP SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL I Domaine La Chézelle

Ligero, fresco y con taninos suaves.

6 €



AOP IROULÉGUY I Gorri d'Ansa

Con cuerpo, intenso y con un final tánico.

6,5 €



AOP PIC SAINT-LOUP I Mas de Jon

De cuerpo completo, con notas de tomillo y un final largo y especiado.

7 €



CHAMPÁN



DOP CHAMPAGNE I Lanson “Etiqueta Negra” Brut

Ligero, vivaz, floral, burbujas finas

13 €




VINOS BLANCOS (75CL)




SUROESTE



IGP CÔTES DE GASCOGNE I Cueva de Plaimont “Colombelle”

Seco, fresco, ligero y aromático.

22 €



IGP CÔTES DE GASCOGNE I Cueva de Plaimont "Encanto de Otoño"

Suave (dulce), fragante y equilibrado.

26 €



AOP JURANÇON SEC I Cueva de Gan “Brut Océan”

Seco, fresco, con notas cítricas.

28 €



DOP IROULÉGUY I Domaine Aguerria

Seco, con una agradable vivacidad, buena textura y persistencia en el paladar.

36 €



AOP SAINT-MONT I Plaimont "Le Fait"

Seco, complejo, a la vez rico y fresco con notas amaderadas.

46 €



BURDEOS



AOP ENTRE-DEUX-MERS I Alto Pougnan

Seco, fresco y expresivo.

28 €



LOIRA



AOP MUSCADET SÈVRE & MAINE "SUR LIE" I Castillo de l'Hyvernière

Seco, con una textura agradable en el paladar y un final salino.

30 €



AOP SANCERRE I Domaine Thirot

Seco, aromático en nariz, mineral en boca.

43 €



BORGOÑA



AOP PETIT CHABLIS I Domaine de Biéville

Seco, con notas cítricas y un carácter mineral en el paladar.

42 €



AOP POUILLY-FUISSÉ I Séguin Manuel "Vieilles Vignes"

Seco, equilibrado entre notas minerales y amaderadas.

48 €



ESPAÑA



DO RUEDA I Viña del Sopié (Verdejo)

Seco, fresco, aromático y vibrante.

24 €




VINOS ROSADOS (75CL Y 150CL)




PROVENCIA



AOP CÔTES DE PROVENCE I Domaine Estandon

Rosado seco y ligero, con un carácter elegante.

150 cl

58 €


75 cl

32 €



DOP Costas de Provenza | Sainte-Marguerite Cru Classé - Orgánico

Rosado fino, ligero, delicado, floral y elegante.

150 cl

80 €


75 cl

42 €



SUROESTE



IGP Béarn I Bodega Jurançon "L'Esprit Rosé"

Seco, transparente, ligero y fragante.

23 €



AOP IROULÉGUY I Cueva de Irouléguy “Argi”

Seco, con color, jugoso y parecido al vino.

33 €




CHAMPÁN




DOP CHAMPAGNE I Lanson “Etiqueta Negra” Brut

Ligero, vivaz, floral, burbujas finas

78 €



AOP CHAMPAGNE I Lanson Rosado Brut

Fresco, afrutado, sutil

90 €



DOP CHAMPAGNE I Lanson Blanc de Blancs Brut

Un Chardonnay 100%, complejo, mineral y generoso.

98 €




VINOS TINTOS (75CL Y 150CL)




SUROESTE



IGP Costas de Gascuña | Plaimont "Gran Rojo" - 75cl

Ligero, afrutado, sabroso

25 €



DOP IROULÉGUY I Gorri d'Ansa - 75cl

Con cuerpo, intenso y con un final tánico.

32 €



AOP CAHORS I Castillo Les Rigalets - 75cl

Equilibrado con una agradable frescura y sutiles notas amaderadas.

32 €



AOP SAINT-MONT I Plaimont "Le Fait" - 75cl

Potente y complejo, combina taninos, notas amaderadas y un final prolongado.

48 €



BURDEOS



AOP GRAVES I Les Galets - 75cl

Generoso, con aromas a frutos negros y sotobosque.

29 €



AOP PESSAC-LÉOGNAN I Château Coquillas - 75cl

Combina la frescura de los aromas de la fruta madura con una estructura tánica.

42 €



AOP MARGAUX I Vivens "Les Plantes" - 2019 - 75cl

Potente pero equilibrado por la frescura y los taninos sedosos.

78 €



AOP PAUILLAC I Les Tourelles de Longueville - 2018 - 75cl

108 €



AOP PAUILLAC I Les Tourelles de Longueville - 2017 - 75cl

180 €



AOP SAINT-ÉMILION GRAND CRU I Troplong Mondo - 2018 - 75cl

Elegante, preciso, rico y complejo, con una hermosa longitud.

240 €



LOIRA



DOP SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL I Domaine La Chézelle - 75cl

Ligero, fresco y con taninos suaves.

32 €



AOP SANCERRE I Domaine Thirot - 75cl

Un Pinot Noir vibrante con taninos integrados.

49 €



BORGOÑA



AOP HAUTES-CÔTES DE NUITS I Aegerter “Les Petites Corvées” - 75cl

Un aroma típico de Pinot Noir con notas de cereza, taninos finos en el paladar.

52 €



AOP SAVIGNY-LÈS-BEAUNE I Séguin Manuel “Godeaux” - 2021 - 75cl

Un Pinot Noir de gran delicadeza y elegancia con notas ahumadas.

74 €



LENGUADOC



IGP PAYS D'OC I Maxime & Raphaël - Ecológico - 75cl

Equilibrado, rebosante de fruta y con taninos integrados.

24 €



AOP Costières de Nimes | Castillo de Valcombe - Ecológico - 75cl

Rico y elegante a la vez, sin artificios.

25 €



AOP PIC SAINT-LOUP I Mas de Jon - 75cl

De cuerpo completo, con notas de tomillo y un final largo y especiado.

34 €



RÓDANO



DOP Costas del Ródano | Juliette Amat “Terres de Roy” - 75cl

Con aromas a frutos rojos y taninos redondos.

23 €



AOP SAINT-JOSEPH I E. Guigal - 2020 - 75 cl

Syrah en todo su esplendor, con notas de pimienta y un sutil toque amaderado.

56 €



AOP CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE I Les Bartavelles - 2019 - 75cl

Poderoso, rico, elegante

91 €



DOP Côte-Rôtie | Guigal "Morena y Rubia" - 2021 - 75cl

Aroma profundo y maravillosamente complejo con notas de frutos negros y especias.

108 €



ESPAÑA



DO CARIÑENA CRIANZA I Monasterio de Viñas - 75cl

Generoso, con aromas a frutos negros y sotobosque.

24 €



DO RIOJA CRIANZA I Bodegas Olarra "Cerro Añon" - 75cl

Combina notas frutales y amaderadas, con una intensidad magnífica en el paladar.

30 €



DO RIBERA DEL DUERO CRIANZA I Altos de Valdoso - 75cl

Sabroso, directo y generoso, afrutado y amaderado.

36 €



DO RIOJA RESERVA I Viña Alberdi Rioja - 2020

Intenso y amaderado, con notas de frutos negros y especias, y una hermosa persistencia.

75 cl

44 €


150 cl

82 €


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