MAPAK ETA MENUAK
EDARIAK, ARDOAK, TAPAK, PLATERAK, PLATERAK...
ARDOAK
KOPAKO ARDOAK (12CL)
ZURIAK
DO RUEDA I Viña del Sopié (Verdejo)
Lehorra, freskoa, aromatikoa eta bizia
4 €
IGP CÔTES DE GASCOGNE I Plaimonteko kobazuloa “Colombelle”
Lehorra, kurruskaria, arina eta aromatikoa
4,5 €
IGP CÔTES DE GASCOGNE I Cave de Plaimont "Udazkeneko Xarma"
Leuna (gozoa), usaintsua eta orekatua
5 €
AOP IROULÉGUY I Domaine Aguerria
Lehorra, bizitasun ederrarekin, ehundura onarekin eta ahoan luzera duena
7 €
AOP PETIT CHABLIS I Domaine de Biéville
Lehorra, zitriko notak eta ahogozoan mineral ukitua dituena
8 €
ARROSA
IGP Béarn I Jurançon upeltegia "L'Esprit Rosé"
Lehorra, garbia, arina eta usaintsua
5,5 €
AOP CÔTES DE PROVENCE I Domaine Estandon
Délicatement fruité, clair, sur l’élégance
7 €
AOP Kosta de Provence | Sainte-Marguerite Cru Classé - Ekologikoa
Arrosa fina, arina, delikatua, loretsua eta dotorea
9 €
GORRIA
IGP PAYS D’OC | Maxime & Raphaël - Ekologikoa
Orekatua, frutaz betea eta tanino integratuak dituena
5 €
AOP GRAVES I Les Galets
Eskuzabala, fruta beltzaren eta sastraka usainekin
5,5 €
AOP SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL I Domaine La Chézelle
Arina, freskoa, tanino leunekin
6 €
AOP IROULÉGUY I Gorri d’Ansa
Gorputz osokoa, bizia, amaiera taninikoa duena
6,5 €
AOP PIC SAINT-LOUP I Mas de Jon
Gorputz betea, ezkai ukituekin eta amaiera luze eta pikantearekin.
7 €
TXANPAINA
AOP XANPAIA I Lanson “Black Label” Brut
Arina, bizia, loretsua, burbuila finak
13 €
COUPE PROSECCO
6 €
ARDO ZURIAK (75CL)
HEGO-MENDABALDEA
IGP CÔTES DE GASCOGNE I Plaimonteko kobazuloa “Colombelle”
Lehorra, kurruskaria, arina eta aromatikoa
22 €
IGP CÔTES DE GASCOGNE I Cave de Plaimont "Udazkeneko Xarma"
Gozoa, usaintsua eta orekatua
26 €
AOP JURANÇON SEC I Cave de Gan “Brut Océan”
Lehorra, freskoa, zitriko ukituekin
28 €
AOP IROULÉGUY I Domaine Aguerria
Lehorra, bizitasun ederrarekin, ehundura onarekin eta ahoan luzera duena
36 €
AOP SAINT-MONT I Plaimont "Le Fait"
Lehorra, konplexua, aberatsa eta freskoa, zurezko ukituekin
46 €
BORDEAU
AOP ENTRE-DEUX-MERS I Haut Pougnan
Lehorra, garbia eta adierazkorra
28 €
LOIRA
AOP MUSCADET SÈVRE & MAINE "SUR LIE" I Château de l'Hyvernière
Lehorra, ahoan ehundura atsegina eta amaiera gaziarekin
30 €
AOP SANCERRE I Domaine Thirot
Lehorra, usaintsua sudurrean, minerala ahogozoan
43 €
Borgoina
AOP PETIT CHABLIS I Domaine de Biéville
Lehorra, zitriko notak eta ahogozoan mineral ukitua dituena
42 €
AOP POUILLY-FUISSÉ I Séguin Manuel "Vieilles Vignes"
Lehorra, mineralitatearen eta egurrezko notaren arteko oreka
48 €
ESPAINIA
DO RUEDA I Viña del Sopié (Verdejo)
Lehorra, freskoa, aromatikoa eta bizia
24 €
ARDO ARROSAK (75CL ETA 150CL)
PROVENTZIA
AOP CÔTES DE PROVENCE I Domaine Estandon
Arrosa lehorra eta arina, izaera dotorearekin
150cl
58 €
75cl
32 €
AOP Kosta de Provence | Sainte-Marguerite Cru Classé - Ekologikoa
Arrosa fina, arina, delikatua, loretsua eta dotorea
150cl
80 €
75cl
42 €
HEGO-MENDABALDEA
IGP Béarn I Jurançon upeltegia "L'Esprit Rosé"
Lehorra, garbia, arina eta usaintsua
23 €
AOP IROULÉGUY I Iruléguyko leizea “Argi”
Lehorra, tindatua, mamitsua eta ardoaren antzekoa
33 €
TXANPAINAK
AOP XANPAIA I Lanson “Black Label” Brut
Arina, bizia, loretsua, burbuila finak
78 €
AOP XANPAIA I Lanson Rosé Brut
Freskoa, fruitutsua, sotila
90 €
AOP XANPAIA I Lanson Blanc de Blancs Brut
%100 Chardonnay ardoa, konplexua, minerala eta eskuzabala
98 €
ARDO BELTZAK (75CL ETA 150CL)
HEGO-MENDABALDEA
IGP Gaskonia Kosta | Plaimont "Big Rouge" - 75 cl
Arina, frutatsua, zaporetsua
25 €
AOP IROULÉGUY I Gorri d’Ansa - 75cl
Gorputz osokoa, bizia, amaiera taninikoa duena
32 €
AOP CAHORS I Château Les Rigalets - 75cl
Freskotasun atsegin batekin eta egur-nota sotilekin orekatua
32 €
AOP SAINT-MONT I Plaimont "Le Fait" - 75cl
Indartsua eta konplexua, taninoak, egurrezko notak eta amaiera luzea uztartzen ditu.
48 €
BORDEAU
AOP GRAVES I Les Galets - 75cl
Eskuzabala, fruta beltzaren eta sastraka usainekin
29 €
AOP PESSAC-LÉOGNAN I Château Coquillas - 75cl
Fruta helduen usain freskotasuna egitura taniko batekin uztartzen ditu.
42 €
AOP MARGAUX I Vivens "Les Plantes" - 2019 - 75cl
Indartsua baina freskotasunari eta tanino leunei esker orekatua
78 €
AOP PAUILLAC I Les Tourelles de Longueville - 2018 - 75cl
108 €
AOP PAUILLAC I Les Tourelles de Longueville - 2017 - 75cl
180 €
AOP SAINT-ÉMILION GRAND CRU I Troplong Mondo - 2018 - 75cl
Dotorea, zehatza, aberatsa eta konplexua, luzera eder batekin
240 €
LOIRA
AOP SAINT-NICOLAS-DE-BOURGUEIL I Domaine La Chézelle - 75cl
Arina, freskoa, tanino leunekin
32 €
AOP SANCERRE I Domaine Thirot - 75cl
Tanino integratuak dituen Pinot Noir bizia
49 €
Borgoina
AOP HAUTES-CÔTES DE NUITS I Aegerter “Les Petites Corvées” - 75cl
Pinot Noir usain tipikoa, gerezi ukituak eta ahoan tanino finak dituena.
52 €
AOP SAVIGNY-LÈS-BEAUNE I Séguin Manuel “Godeaux” - 2021 - 75cl
Fintasun eta dotoreziazko Pinot Noir bat, ke-notak dituena.
74 €
LANGUEDOC
IGP PAYS D’OC I Maxime & Raphaël - Ekologikoa - 75cl
Orekatua, frutaz betea eta tanino integratuak dituena
24 €
AOP Costières de Nîmes | Château de Valcombe - Ekologikoa - 75 cl
Aberatsa eta dotorea, artifiziorik gabe
25 €
AOP PIC SAINT-LOUP I Mas de Jon - 75cl
Gorputz betea, ezkai ukituekin eta amaiera luze eta pikantearekin.
34 €
RHÔNE
AOP Côtes-du-Rhône | Juliette Amat “Terres de Roy” - 75 cl
Fruitu gorrien usainekin eta tanino biribilduekin
23 €
AOP SAINT-JOSEPH I E. Guigal - 2020 - 75cl
Syrah bere distira osoan, piper-notak eta egur-zapore sotil batekin
56 €
AOP CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE I Les Bartavelles - 2019 - 75cl
Indartsua, aberatsa, dotorea
91 €
AOP Côte-Rôtie | Guigal "Brune & Blonde" - 2021 - 75cl
Usain sakon eta ederki konplexua, fruta beltzen eta espezien notekin
108 €
ESPAINIA
DO CARIÑENA CRIANZA I Monasterio de Viñas - 75cl
Eskuzabala, fruta beltzaren eta sastraka usainekin
24 €
DO RIOJA CRIANZA I Bodegas Olarra "Cerro Añon" - 75cl
Fruta eta egur notak nahasten ditu, ahoan ederki indartsua
30 €
DO RIBERA DEL DUERO CRIANZA I Altos de Valdoso - 75cl
Zaporetsua, zuzena eta eskuzabala, fruitutsua eta egurrezkoa
36 €
DO RIOJA RESERVA I Viña Alberdi Rioja - 2020
Intentsua eta egurrezkoa, fruta beltz eta espezia notekin, eta iraupen ederrarekin.
75cl
44 €
150cl
82 €